2005-03-11 辛口カレーを甘くする方法 日記 今日の夕飯はカレーで、でも妹用の甘口カレールーがないので、辛口カレーにヨーグルトを混ぜたり、蜂蜜を入れたりしながら辛さを調節してみる。でも甘みは出るんだけど、辛みは残ってるんだよなあ…これでは文句が出そうだなあ。ここはやはり伊藤家の食卓に習ってコーンスープ(粉末)を入れるしかないか…。 で、入れたら本当に甘くなりました。でもここまでで中辛ぐらい。甘口まで行くには大変だ…殆ど辛いスパイスが入ってないんだろうなあ、ああいうのって。