葉は荒刻みに、茎は外側を少し削って薄くスライスして水に漬けます。適当な頃に水気を切ってごまだれに漬けます。以上です。ちょうらくちん。 水に漬けるとセロリの香りが少し和らぐので、あの香りがちょっと苦手…というぐらいの人なら平気で葉も食べれるよ…
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